Тема недели
Российский союз туриндустрии объявляет о проведении XXI съездав Национальном центре «Россия» в Москве.
Рестораны Leading Hotels лидируют на кулинарном поприще
Около 70 ресторанов в отелях The Leading Hotels of the World были награждены в этом году желанными звездами Мишлена и поварскими колпаками Го Мийо 
4 ресторана в Leading Hotels получили наивысшую награду - 3 звезды Мишлена: 
Le Meurice at Le Meurice, Париж, Франция 
Alain Ducasse at Hotel Plaza Athénée, Париж, Франция 
Vendome at Grandhotel Schloss Bensberg, Бергиш Гладбах, Германия 
Louis XV at Hotel de Paris, Монте - Карло, Монако 
7 ресторанов удостоены 2 звезд Мишлена: 
Restaurant Privee в La Reserve de Beaulieu, Больё-сюр-мер, Франция 
La Palme d'Or в Hotel Martinez, Канны, Франция 
Villa des Lys в Majestic Barrière, Канны, Франция 
Le Restaurant в Hotel Le Bristol, Париж, Франция 
Les Ambassadeurs в Hotel de Crillon, Париж, Франция 
Restaurant Patrick Guilbaud в The Merrion, Дублин, Ирландия 
Joël Robuchon Monte Carlo в Hotel Metropole, Монте - Карло, Монако 
28 ресторанам присвоена 1 звезда Мишлена: 
La Villa Eugenie в Hotel du Palais, Биарриц, Франция 
L'Etrier в Royal Barrière, Довиль, Франция 
<Chantecler в Hotel Negresco, Ницца, Франция 
La Table du Lancaster в Hotel Lancaster, Париж, Франция 
L'Espadon в Ritz Paris, Париж, Франция 
Park Restaurant at Brenner's Park-Hotel Spa, Баден-Баден, Германия 
Imperial в Schlosshotel Bühlerhöhe, Баден-Баден, Германия 
Alpenstube в Der Alpenhof, Баяришцель, Германия 
Lorenz Adlon в Hotel Adlon Kempinski, Берлин, Германия 
First Floor в Hotel Palace, Берлин, Германия 
Ente в Hotel Nassauer Hof, Франкфурт/Висбаден, Германия 
Colombi Gourmet Restaurant в Colombi Hotel, Фрайбург, Германия 
Haerlin в Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Гамбург, Германия 
L'Olivo в Capri Palace Hotel & Spa, Capri, Анакапри, Италия 
Trattoria Toscana в L'Andana, Кастильоне - деи - Пескалья, Италия 
La Stua di Michil в Hotel La Perla, Корвара-ин-Бадиа, Италия 
Baby в Hotel Aldrovandi Palace, Рим, Италия 
Le Vistamar в Hotel Hermitage, Монте - Карло, Монако 
Le Grill в Hotel de Paris, Монте - Карло, Монако 
Caelis в Hotel Palace, Барселона, Испания 
La Rotonde в Beau Rivage Palace, Лозанна, Швейцария 
La Table d'Edgard в Lausanne Palace & Spa, Лозанна, Швейцария 
Le Trianon в Le Mirador Kempinski, Монт - Пелерин, Швейцария 
Yamazato Restaurant и Ciel Bleu в Hotel Okura Амстердам, Нидерланды 
Nahm в The Halkin, Лондон, Англия, Великобритания 
Number one в Rocco Forte Balmoral Hotel, Эдинбург, Шотландия, Великобритания 
Andrew Fairlie в The Gleneagles Hotel, Пертшир, Шотландия, Великобритания 
46 ресторанов в Leading Hotels of the World получили поварские колпаки от Го Мийо: 
Zirbelzimmer в Hotel Sacher, Зальцбург, Австрия 
Le Ciel и Unkai в Grand Hotel Wien, Вена, Австрия 
Anna Sacher и Rote Bar в Hotel Sacher Wien, Вена, Австрия 
Restaurant Privee в La Reserve de Beaulieu, Больё-сюр-мер, Франция 
La Rotonde в Hotel du Palais, Биарриц, Франция 
Villa des Lys в Majestic Barrière, Канны, Франция 
Chantecler в Hotel Negresco, Ницца, Франция 
Le Restaurant в Hotel Le Bristol, Париж, Франция 
Les Ambassadeurs в Hotel de Crillon, Париж, Франция 
Alain Ducasse в Hotel Plaza Athénée, Париж, Франция 
La Salle à Manger в Hotel Raphael, Париж, Франция 
Imperial в Schlosshotel Bühlerhöhe, Баден-Баден, Германия 
Alpenstube в Der Alpenhof, Баяришцель, Германия 
Vendome в Grandhotel Schloss Bensberg, Бергиш Гладбах, Германия 
Lorenz Adlon в Hotel Adlon Kempinski, Берлин, Германия 
First Floor в Hotel Palace, Берлин, Германия 
Vivaldi Restaurant в Schlosshotel im Grunewald, Берлин, Германия 
Ente в Hotel Nassauer Hof, Франкфурт/Висбаден, Германия 
Colombi Gourmet Restaurant в Colombi Hotel, Фрайбург, Германия 
Haerlin и Doc Cheng's в Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Гамбург, Германия 
Garden Restaurant и Trader Vic's в Bayersicher Hof, Мюнхен, Германия 
La Stua di Michil в Hotel La Perla, Корвара-ин-Бадия, Италия 
La Pomme Cannelle в Hotel Le Royal, Люксембург, Люксембург 
Joël Robuchon Monte Carlo в Hotel Metropole, Монте-Карло, Германия 
La Brezza, Eden Roc и La Casetta в Hotel Eden Roc, Аскона, Швейцария 
Bellevue Grille и La Terrasse в Hotel Bellevue Palace, Берн, Швейцария 
La Cena в Waldhaus Grand Hotel, Флимс, Швейцария 
Windows в Hotel d'Angleterre, Женева, Швейцария 
Le Grill в Gstaad Palace, Гштаад, Швейцария 
La Terrasse и Jungfrau Brasserie в Victoria Jungfrau Grand Hotel Spa, Интерлакен, Швейцария 
La Table d'Edgard и Côté Jardin в Lausanne Palace Spa, Лозанна, Швейцария 
Jasper в Palace Luzern, Люцерн, Швейцария 
Le Trianon в Le Mirador Kempinski, Монт - Пелерин, Швейцария 
Le Restaurant и Nobu в Badrutt's Palace, Санкт-Мориц, Швейцария 
Grill Le Cervin в Mont Cervin Palace, Церматт, Швейцария 
Yamazato Restaurant и Ciel Bleu в Hotel Okura, Амстердам, Нидерланды 
The Leading Hotels of the World объединяет более 430 отелей, а также SPA категории luxury и deluxe более чем в 80 странах мира. Являясь одной из старейших структур в гостиничной индустрии, ассоциация владеет 24 офисами по всему миру. 
Каждый отель, желающий войти в систему The Leading Hotels, должен подать заявку в головной офис консорциума в Нью-Йорке с просьбой о приеме и пройти жесткую проверку на соответствие принятым внутри объединения стандартам и критериям, которых насчитывается более 1500. При грубых нарушениях стандартов, гостиница может быть принудительно выведена из ассоциации. 
источник: Мой бизнес
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
            
        
            В Петербурге состоялся вебинар "Добровольная сертификация"
            
        
            Российские туристы обокрали гостиницы Риги
            10 причин для туристов полюбить кризис
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.

Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook